豊楽　新橋本店

―――― ★ 적자 각오!!대 서비스 ★ ――――

환영회/송별회에♪메시지들이 디저트 플레이트 서비스!

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◆선 첨부 ◆ 계절 선착

제철의 소재를 사용한 화분 요리로, 식사의 스타트를 품위있게 연출.

◆ 제철 유채 ◆ 따뜻한 시저 샐러드 ~ 숯구이 베이컨 포함 ~

숯불로 구운 고소한 베이컨과 녹는 옥을 합친, 왕도면서 만족감이 있는 샐러드.

◆ 생선 ◆ 오늘의 생선 카르 파치오

그날 제일의 생선을 엄선해 상쾌한 소스로 완성한 한 접시.식욕을 자극하는 전채입니다.

◆양물◆ 닭잔기의 특제 타르타르 남만 모듬

밖은 바삭하고, 안은 육즙.감초와 수제 타르타르의 감칠맛이 절묘한 균형 튀김 메인.

◆온물◆ 돼지 어깨 로스의 가나야마지 된장 원단

숯불로 구운 돼지 어깨 로스에 풍미 풍부한 가나야마 절 된장을 충분히 얽힌 일품.밥에도 술에도 맞습니다.

◆ 도자기 ◆ 오야마 도리의 검은 후추 철판 구이

두께가 있는 오야마 닭을 철판으로 고소하게 구워, 흑 후춧가루의 매운맛으로 펀치가 있는 마무리에.

◆ 물건 ◆ 명물! 진한 명란 버터 솥 우동

농후한 명란과 버터, 노른자가 얽히는 호화스러운 우동.떡 떡 식감과 크림 같은 맛이 버릇이됩니다.

◆ 달콤한 맛◆ 계절의 단맛

제철 과일과 일본식 디저트에서 식후 여운을 깔끔하게 마무리하는 한 접시.

※※당일의 예약 캔슬 및 당일 인원수가 줄어 버리면 캔슬 요금이 발생합니다.