豊楽　新橋本店

――――　★　赤字覚悟!!大サービス　★　――――

歓迎会／送別会に♪メッセージ入りデザートプレートサービス！

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◆前　菜◆ 季節の前菜二種盛り

例：自家製蒲鉾の雲丹ソース掛け／明太子キャビア添え

“ひと口目から特別感”をテーマにした、美しく贅沢な前菜盛り合わせ。口にした瞬間に華やかさが広がります。

◆旬　菜◆ 本鮪中落ちと香味野菜の胡麻サラダ

中落ち本鮪の濃厚な旨味と、香味野菜の爽快さを胡麻ドレッシングでまとめた、素材の良さを活かしたサラダ。

◆鮮　魚◆ 産地直送鮮魚のお造り五種盛り合わせ

その日厳選された鮮魚を五種盛りに。脂の乗りと鮮度が際立ち、贅沢かつ美しい盛り合わせで日本酒との相性も抜群。

◆揚　物◆ 鮟鱇の唐揚げ

旨味の宝庫・あんこうを、カラッと香ばしく揚げた冬の定番贅沢揚げ物。レモンや山椒塩で味の変化も楽しめます。

◆逸　品◆ 雲丹いくらの贅沢出汁巻き玉子

ふんわり仕上げた出汁巻き玉子の上に、雲丹といくらをたっぷり贅沢に盛り付け。目にも楽しく、口福な一皿。

◆焼　物◆ 黒毛和牛ハラミ炭火焼き

炭火の香ばしさと、黒毛和牛のジューシーで濃厚な旨味が口いっぱいに広がる贅沢メイン。肉好き必食。

◆鍋　物◆ 贅沢牡蠣鍋

新鮮な産直牡蠣をふんだんに使用し、旨味が溶け出す出汁が絶品。野菜と共に味わう滋味深い冬の名物鍋。

◆〆　物◆ 牡蠣出汁の雑炊

鍋の旨味が凝縮された出汁で仕上げる雑炊は、体の芯まで温まるやさしい味わい。最後の満足感を約束。

◆甘　味◆ 季節のデザート

抹茶プリンや果実シャーベットなど、季節に応じた和洋の上品な甘味で、贅沢な食事の締めくくりを。

※※当日の予約キャンセルおよび当日人数が減ってしまうとキャンセル料金が発生いたします。